Das beste vietnamesische Banh M i-Sandwich ist der Welt in Hoyan (wie im No Reservation s-Programm mit Anthony Bourdeyn gezeigt)

Einfach ausgedrückt, das Essen in Vietnam ist einfach unglaublich. Wenn Sie diesen Stil im Allgemeinen mögen, kann dieses Land der perfekte Ort für Gourmen werden, da Vietnam für Gerichte berühmt ist, die mit nur gesammelten Gemüse und Kräutern mit besonderer Sorgfalt zubereitet werden, und all dies ist atemberaubend niedrig.

Der koloniale französische Einfluss auf die Küche ist hier kaum auffällig, aber es ist immer noch leicht zu beachten, dass hervorragende frische Baguetten sowie ein allgemeiner Akzent auf Qualität sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation.

Wenn Sie sich die erste Folge “No Reservations” angesehen haben, die in Vietnam gedreht wurden, dann erinnern Sie sich vielleicht an dieses atemberaubende Sandwich, das Tony und sein alter Chef von Les Halles Philip Lajauni direkt am Hauptmarkt aß. In jedem Fall finden Sie unten ein Video dieser Episode.

Als ich langsam in Vietnam reiste, wusste ich, dass ich versuchen musste, diesen kleinen Kiosk mit dem Sandwich zu finden, wenn ich zu Hoy An kommen würde. Die Banh M i-Sandwiches, die ich in Hanoi und anderen Orten ausprobiert habe, waren großartig, aber in Hoyan, urteilen ich nach dem, was ich las, das beste Essen des Landes, und meine Erfahrung hier bestätigt dies definitiv.

Ich kann die Ban h-M i-Sandwiches nicht richtig beschreiben, auch weil sie von einem Kiosk zu einem Kiosk und von der Stadt bis zur Stadt zu variieren scheinen. Auf der Wikipedi a-Seite, die dem Badezimmer gewidmet ist, ist gut geschrieben, dass dies die vietnamesische Variation des französischen “Sandwichs mit dem Salat” ist. Alle, die ich ausprobiert habe, enthielten eine Leberpaste sowie Schweinefleischscheiben, aber ich glaube, dass sie Sie zu einer vegetarischen Version machen werden, wenn Sie ihnen davon erzählen können.

Suchen Sie nach diesem speziellen Kiosk mit Sandwichs

Ich habe den gesamten Hauptmarkt von Hoyan untersucht und ihn nicht gefunden. Der Markt hier ist mit Obst, Gemüse, frischem Fleisch sowie fast allem verstopft, was die Köche in dieser Stadt brauchen, und es ist groß und verwirrt. Ich ging zu Google und fand nichts, selbst als ich versuchte, den Text aus dem Schild einzugeben, das im Video “ohne Reservierungen” zu sehen ist.

Aber beim nächsten Versuch fand ich ihn sofort. Es befindet sich am fernöstlichen Eingang zum Markt entlang der Khoang Dieu Street. Es gibt keine offizielle Adresse, also habe ich eine Karte dieses Ortes erstellt, damit zukünftige Besucher sie leicht finden konnten.

Karte, um diesen Kiosk mit Bad zu finden

Mein erster Versuch

Der Name des Establishments lautet tiệm bánh mi phương, was, wie mir gesagt wurde, hauptsächlich “Ba n-Mi” -Sorie “Foonga bedeutet. Banh Mi ist übrigens sowohl der Name Brot als auch der Name des Sandwichs. Laut der Person, die das Zeichen zu mir übersetzt hat, sind sie auch mit der Wartung von Hochzeiten und besonderen Veranstaltungen beschäftigt.

An dem Tag, an dem ich diesen Ort fand, bestellte ich ein Sandwich, und er war fast so wunderbar, wie ich es mir vorgestellt hatte, aber etwas fehlte, nämlich ein frisch beleuchtetes (und öliges) Eier von oben.

Deshalb kehrte ich am nächsten Tag zurück und dieses Mal habe ich ein Video von YouTube auf mein iPhone hochgeladen, um sie zu zeigen. Diesmal wurden die Sandwiches von einer anderen Frau zubereitet. Vielleicht war es diesmal Foon oder vielleicht auch nicht.

Sie spricht sehr schlecht auf Englisch, erkannte aber, dass ich ihr ein Video zeigen möchte. Sie sah den Anfang an und begann zu lächeln und zu lachen. Sie sagte, dass sie ein Sandwich für Tony vorbereitete. Sie sah bis zum Ende zu und fragte dann, ob der Typ auf dem Video meiner Freundin ist (das ist nicht so).

Anscheinend verstand sie nicht, dass sie in einem kleinen Stück Essensporn in der Show gezeigt wurde, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Ich sagte ihr, dass dies kein Video ist, das von meiner Freundin gedreht wurde, sondern ein berühmtes Reiseprogramm, das Millionen von Menschen kennen und sehen.

Ich bin mir immer noch nicht sicher, wie gut sie versteht, aber sie hat ihre Freunde angerufen und mich gebeten, das Video erneut einzuschalten, was ich getan habe.

Diesmal habe ich “Ban-mi Deluxe” bestellt!

Ich sagte ihr, dass ich das gleiche Sandwich wollte, das sie in der Show für sie vorbereitete, und sie begann es zu sammeln. Offensichtlich sind diese Gerichte in kostenloser Reihenfolge zubereitet und haben an einem Tag möglicherweise eine Art Zutat, aber in der anderen – nein, also gibt es kein striktes Rezept. Ich betonte, dass ich möchte, dass das Ei oben ist, also ging sie zu einem kleinen tragbaren Teller, der dahinter stand, und leckte es. Es scheint, dass Brathgei etwas Besonderes ist, das Sie fragen müssen.

Diesmal fragte sie, ob ich frische gehackte Tomaten sowie gehackten grünen Chilischpepper wolle, und ich antwortete, dass ich es auf jeden Fall wollen würde. Es scheint, dass sie sich über die Tatsache gefreut hat, dass sich das Sandwich auf den “Fan” vorbereitete, und ich hatte den Eindruck, dass jeder den gleichen Service bekommen kann, man muss nur fragen.

Jetzt, da sie weiß, dass dieses Gericht in einer berühmten Fernsehsendung gezeigt wurde, denke ich, dass Menschen, die dies erwähnen, viel einfacher sein werden, eine Luxusversion zu erhalten.

Der Preis für dieses tolle Bad?

Fast alles in Vietnam steht zu einem lustigen billigen “westlichen” Standards und dem Essen – vor allem. Seltsamerweise sind die Preise in der Tatsache, dass Hoy A eine der schönsten und touristischsten Städte des Landes ist, sogar noch niedriger als in anderen Großstädten.

Ban-mi = 15. 000 Dongs (ca. 0, 78 US-Dollar) Update: 30. 000 Dongs (1, 44 US-Dollar) im Mai 2012 Laut David in den Kommentaren, obwohl es für Anwohner oder für die Version ohne Eier möglich ist, dauert es weniger.

Sie denken vielleicht, wenn Sie nach einem gebratenen Ei, Tomaten und Pfeffer fragen, werden die Kosten zunehmen, aber seltsamerweise sind es immer noch 15. 000 Dongs, unabhängig davon, was Sie dort legen.

Ich aß sehr gute Bäder in Hoyan in einer Stadt in einem Wohngebiet, und sie kosten nur 10. 000 Dongs und andere gute in der Touristengebiet von Hanoy für 20. 000 Dongs, aber dieses Geschäft war definitiv das Beste von denen, die ich bin Bis jetzt gegessen, und ich würde das sagen, auch wenn ich ihn zum ersten Mal nicht im Fernsehen gesehen hätte.