Der ultimative Leitfaden für Streetfood in Pune mit Standort

Pune ist die Kulturhauptstadt der Maratha-Region und es ist keine Überraschung, dass Essen für die meisten Punekars eine Therapie darstellt. Von Imbisswagen bis hin zu Khao Gallis hat die Stadt alles zu bieten, was Feinschmecker und hungrige Seelen gleichermaßen anzieht. Streetfood in Pune ist eher ein Wohlfühlessen mit frischen Zutaten und authentischen Aromen, das direkt vor Ihren Augen zubereitet wird – etwas, das Sie nicht einmal in einem Fünf-Sterne-Restaurant mit überhöhten Preisen bekommen! Verpassen Sie während Ihres Aufenthalts in der Stadt nicht die Streetfood-Spezialitäten wie Misal Pav, Bhakarwadi und viele mehr. Möchten Sie eine gastronomische Tour durch die Straßen der Stadt unternehmen? Werfen wir einen kurzen Blick auf die typischen Streetfood-Gerichte in Pune und die berühmten Orte, die diese köstlichen Snacks zu erschwinglichen Preisen servieren.

Im Artikel

Streetfood in Pune (Liste):

Während die Restaurants in Pune ein tolles Ambiente und köstliches Essen bieten, kann der Nervenkitzel des Essens unterwegs nur in Streetfood-Zentren erlebt werden. Wenn es um Streetfood geht, kann Pune Sie mit einer großen Vielfalt und Auswahl überraschen. Hier sind einige, die Sie unbedingt ausprobieren sollten:

1. Vada Pav, Pune

Vada pav

Ganz oben auf der Liste steht diese Straßendelikatesse aus Maharashtra, die in ganz Indien und möglicherweise darüber hinaus berühmt ist. Man kann einfach nicht genug von diesem tollen Burger bekommen, der mit seinen amerikanischen Pendants nicht zu vergleichen ist. Diese Delikatesse besteht aus einem vegetarischen (hauptsächlich aus Kartoffeln) frittierten Fladenbrot (Vada), das zwischen zwei weichen Brötchenscheiben (Pav) liegt. Auf der Innenseite der Brötchenscheiben sind grünes Minz-Chutney und süßes Dattel-Chutney verteilt. Geröstete Chilis sorgen für den würzigen Kick – eine klassische Beilage zum Hauptgericht. Vergessen Sie nicht, etwas Wasser mitzunehmen. Eine heiße Tasse Tee rundet dieses Streetfood-Meisterwerk ab. Andere Variationen von Vada Pav sind Cheese Vada Pav, Schezwan Vada Pav usw., aber der Klassiker bleibt immer ein Muss.

Wo man es probieren kann: J. J Garden Vada Pav Camp (Bootee Street), Priyadarshan Snacks (Deccan Gymkhana), Shivshakti Vada Pav Stall (Baif Road), Joshi Wadewale (Congress House Road), Shri Sainath Vadapav Center (Chakrapani Vasahat).

2. Sabudana Wada, Pune

Sabudana Wada

Der nächste berühmte Genuss von Desi ist Sabudan Vada, der zubereitet und tief in Obst gefroren ist. Der Perlenzutat des Sago wird mit Kartoffelpüree, Koriander, Erdnüssen und Chili gemischt, um den Teig mit einer reichhaltigen Textur zu bekommen, die in dem tief gebratenen Öl gebraten wird. Diese Delikatesse knusprig draußen knusprig und kaut im Inneren. Trotz der Einfachheit der Zutaten ist das Vergnügen, diesen Snack zu essen, einfach sensationell. Denken Sie daran, dass diese knusprige Delikatesse mit einer Tasse heißem Tee, der Dampf auszieht, nur Sucht verursachen kann. Normalerweise wird es mit Minzhaus, endlichem Chatny oder nur mit Ketchup serviert. Machen Sie sich bereit für Guupshup mit Freunden und leckerem Sabudana Vada auf den Straßen von Puna!

Wo man ausprobiert hat: Vaishali Hotel (FC Road), Kiosken auf der JM Road, Shrinathji Sabudana Vada (Rameshwar Chouk), Wadeshwar FC (FC Road).

3. Pav Bhaji, Puna

Pav Bhaji

Dieses zutiefst aufrichtige Gericht hat eine reiche Geschichte, die mehr als 150 Jahre hat. Pav Bhaji ist ein Unternehmen Maharasthrian, das die Indianer auf der ganzen Welt lieben und die in indischen Familien nachgeahmt werden. Eine dicke, würzige Soße aus verschiedenen Gemüse und hauptsächlich Kartoffelpüree wird mit einer großzügigen Portion Butter, fein gehackten rohen Zwiebeln, Zitronenscheiben und mit weic h-lubrizierten Ölbrötchen oder Brotbrötchen geliefert. Dies ist ein Straßengericht, das viele als das beste Street Food in Puna betrachten. Straßenhändler runzeln die Stirn, wenn Sie nach weniger Öl bitten. Dieses Gericht, das reich an Textur ist, kann in Versionen wie Cheese Pav Bhaji, Paner Pav Bhaji, Schezwan Pav Bhaji und andere ausprobiert werden.

Wo zu versuchen: Siddharth Pav Bhaji (Ambedkar Road), Mayur Pav Bhaji und Saftbar (Karve Nagar), Rajendra Pav Bhaji (Rasta Pet), Supreme Ecke (Jangali Maharaj Rd), Sapna Pav B Haji (BiBvesti)

4. dable, puna

Dable

Diese typische Straße Delikatesse der Pones ist eine Überdosis von Aromen, Texturen und Geschmack. Es enthält süß und akut und sauer – alles in einem komplexen Gericht. Dabeli stammt aus Kutcha, Gudzharat und spricht von den Traditionen von Gujarat und Maharastras. Tarfu l-Kartoffelfüllung im Brötchen, eine großzügige Portion süßer und scharfer Chatny sowie Trauben, Granaten, Zwiebeln, Korianderblätter, Erdnüsse und knusprige Aussaat vervollständigen die Delikatesse im lokalen Stil. Ein Dennel reicht aus, um den ganzen Tag genug zu bekommen. Dieses Gericht, das von Hunderten von Street Foo d-Liebhabern geliebt wird, ist in wenigen Minuten in Kiosken rund um den Poon ausverkauft. Seien Sie also ein Frühbucher und fangen Sie Dabelis Teller!

Wo man es versuchen kann: Yashwant Dabeli (Pulachi Wadi), Jai Jalaram Kachchi Dabeli (Rasta Peth), Umiya Kachchi Dabeli (Karve Nagar), Shri Swami Samarth Kachchi Dabeli (Shivaji Nagar).

5. Poha, Pune

Scheiße

In Pune wird Poha häufig zum Frühstück als Straßendelikatesse serviert. Viele Berufstätige tanken dieses Grundnahrungsmittel, bevor sie zur Arbeit gehen. Es wird aus Reisflocken, Kurkuma, Erdnüssen, Senfkörnern, Zwiebeln, Korianderblättern und anderen Zutaten zubereitet. Limette verleiht dem Gericht eine säuerliche Note und verstärkt seinen Geschmack um mehrere Nuancen. Dieses Gericht wird heiß nach Indore-Art mit Saunf-Gewürz serviert. Poha ist kalorienarm und kalorienreich und ein ideales Streetfood-Gericht für Weight Watcher. Es kann mit oder ohne Gemüse zubereitet werden, es gibt auch chinesische und italienische Varianten.

Wo man es probieren kann: Amruteshwar Bhuwan (Erandwane), Indore Foods (Erandwane), Poha Shop (Gokhalenagar).

6. Street Dosa, Pune

Street Dosa

Wenn Sie dachten, Dosas seien die Hauptbesessenheit des Südens, denken Sie noch einmal darüber nach! Sie werden in vielen Straßenlokalen in Pune serviert und erinnern Sie an die fantastischen Dosas im Saravana Bhavan, der weltberühmten südindischen Restaurantkette. Diese dünnen und knusprigen Reispfannkuchen werden mit Kokos-, Minz- oder Tomaten-Chutney und Sambar serviert und lassen Feinschmecker garantiert sabbern. Ein bisschen Filterkaffee mit einem Dosa kann den Tag wirklich bereichern und das noch dazu im typisch südindischen Stil!

Das Beste daran ist, dass Sie Dosa zu jeder Tageszeit essen können! Zu den wichtigsten Dosa-Sorten gehören: Dosa mit einfacher Butter, Masala-Dosa, Ghee-Dosa, Maggi-Dosa, Dosa nach Pizza-Art, Dosa nach chinesischer Art, Zwiebel-Dosa, Rava-Dosa, Hirse-Dosa und die Liste geht weiter. Sie können auch Sandwich-Dosa mit Gemüse und Käse probieren. Pune bietet Streetfood-Fans sicherlich innovative Versionen dieser südindischen Delikatesse.

Wo man es versuchen kann: Mankar Dosa Center (viele Filialen), Vaishali Hotel (Utkarsh Nagar), Savya Rasa (Koregaon Par), Jai Ganesh Dosa Center (Gokhalenagar), Ravi Famous Dosa Center (Viman Nagar).

7. Fleischspiesse, Pune

Fleischkebabs

Far m-tragend kann auch das Street Food des Bauches genießen! Das beste Nevgotarische Straßenfutter in Puna befindet sich im Kem p-Gebiet. Kebaba aus Lamm-, Rind- und Ticc a-Rols in der Nähe der Kneipe, die hohe Spirituosen im Mund schmelzen und Sie mit Protein sättigen. Diese Fleischverletzungen sind luxuriöser als die, die Sie in einem der Restaurants mit hoher Küche oder Pubs in Puna erhalten. Kebabs, die in Lotterie, Lebensmittelständen und Straßengeschäften verkauft werden, sind gut zubereitet und kombinieren perfekt mit gekühltem Bier oder einem anderen Getränk aus Ihrer Wahl. Wenn Sie also Fleischköstlichkeiten genießen möchten, wählen Sie Street Food im Pun a-Camp.

Wo zu versuchen: Garden Seekh Kebab (Camp), Radio Hotel (Camp), Al Hifazat Kababs und Caterer (Shastrinagar), East Street Café (Camp).

8. Momo, Puna

Momo

Nachdem Sie Street Momo, gedämpft oder in Früchten, in Puna aufgenommen haben, können Sie nicht anders, als sich an Ihre Schülerjahre zu erinnern, wir sind sicher! Momo ist am besten heiß und frisch, direkt aus einem Doppelkessel/tiefer. Sie eignen sich hervorragend für abendliche Snacks oder ein spätes Abendessen, nachdem ein anstrengender Tag mit Freunden an interessanten Orten verbracht wurde, die in Puna besucht werden sollten. Diese tibetische Delikatesse erfolgt mit vegetarischer, Soja, Fleisch, Hühnchen und Käse. Gewöhnliche Momos wurden auch verarbeitet, um Ihnen eine Alternative im Stil eines Tandoors zu geben. Dies ist das Gericht, mit dem Sie unbegrenzte kulinarische Experimente durchführen können und den Zubereitungsstil gemäß dem Geschmack von Gourmen, Pflege von Kalorien, Liebhabern von gebratenem Essen und Fanatikern “Desi” verändern können. Und im Wortspiel werden Sie das alles finden!

Wo man es ausprobiert: Momos Ecke (Koregaon Park), Peter Momos Center (Bavdhan), Hot Momos (Shivajinagar), Fuapullo Chinese & amp; Momos (Vadgaon BK).

9. Eierrollen, Puna

Eibrötchen

Puna bietet ihre ursprüngliche Herangehensweise an die berühmten Eier aus Kalkutta! Aufgrund der Tatsache, dass die Eier flauschiger wurden, und karamellisierte Zwiebeln, wurden gesalzene Gemüse und Zitronensaft zu ihnen hinzugefügt, die Kalka t-Rouletik erhielt eine anständige Transformation in Puna. In einigen Institutionen wird dieses köstliche Gericht sogar mit Käse, Hühnchen oder Fleischfüllung serviert. Der äußere Teil der Rollen besteht aus Weizenteig oder ganzem Körnemmehl. Es wird mit einem Rollstift ausgerollt und in einer Pfanne aufgewärmt, bis sie gekocht werden. Die Füllung wird getrennt zubereitet und großzügig in gerolltes Brot gestopft. Ein Bissen – und hier ist es der Beginn der ewigen Liebe zwischen dir und Eierrollen!

Wo man versuchen: Aromen von Bengalen (Wanowrie), Kolkata Rolls (Kharadi), Rolls Mania (mehrere Orte), Roll Club (ideale Kolonie).

10. Paranta, Puna

Parantas

Dieses Punjabi-Gericht ist vielerorts eine beliebte Frühstücksdelikatesse. Die besten Streetfood-Restaurants in Pune haben es an die Geschmacksvorlieben der Punekars angepasst. Und die hier servierten Sorten sind einfach großartig. Aloo, Gobi, Mooli, Paneer, Palak, Zwiebeln und gemischte vegetarische Burkas werden zusammen mit Pizza in den besten Streetfood-Restaurants in Pune serviert. Ein Stück feinstes Desi-Ghee, das auf einem heißen Parantha mit der Zugabe von Achar schmilzt, reicht aus, um Sie zum Verlieben zu bringen. Lassen Sie sich also während Ihres Aufenthalts in der Stadt nicht die einmalige Gelegenheit entgehen, dieses epikureische Geheimnis in all seinen herrlichen Variationen zu probieren.

Wo man es versuchen kann: Chaitanya Paranthas (mehrere Standorte), Nandus Paranthas (Baner), Shahji Parantha House (Raviwarpeth und Deccan Gymkhana), House of Parathas (Shivajinagar).

11. Chaats, Pune

Chai

Jeder eingefleischte Desi-Feinschmecker verbindet Streetfood natürlich mit Chaat und wer kann es ihm verübeln! Wie in vielen anderen Städten im Norden gibt es auch in Pune mehrere Chaat-Stände auf den Straßen. Tatsächlich erhält die Freude am nächtlichen Streetfood in Pune eine neue Dimension, da diese Stände und Karren die Delikatesse bis spät in die Nacht servieren. Chaat wird normalerweise abends gegessen. Zu den meistverkauften Gerichten in Pune gehören:

  • Pani Puri: Eine Auswahl frittierter, knuspriger Puris, gefüllt mit einer Mischung aus Kartoffelpüree, Chaat Masala, Zwiebeln, gehackten Korianderblättern und garniert mit säuerlichem Jaljeer und süßem Tamarinden-Chutney.
  • Bhel Puri: Eine gesunde Mischung aus Puffreis, Zwiebeln, Tomaten, grünen Chilis, Sev, Erdnüssen, Korianderblättern, Minzblättern, Chaat Masala, rotem Chilipulver, Minz-Chutney und süßem Tamarinden-/Dattel-Chutney.
  • Kachori: Ein frittiertes, salziges Gericht mit einer knusprigen Mehlhülle, gefüllt mit einer Mischung aus Linsen, Rosinen und anderen exotischen Zutaten.
  • Dahi Papdi Chaat: Knusprige Waffeln aus Kichererbsenmehl und Maida mit Kartoffelpüree, Zwiebeln, trockenen Erbsen, würzigem Minz-Chutney, süßem Tamarinden-Chutney, Naturjoghurt und mehr.
  • Aloo Tikki Chaat: Kartoffelfladen mit Kichererbsen-Masala-Soße und garniert mit Korianderblättern und sev.
  • Samosa Chaat: Wie Aloo Tikki Chaat, aber anstelle von Aloo Tikki wird knuspriges Punjabi-Samosa verwendet.

Wo man es versuchen kann: Shegaon Kachori Center (Deccan Gymkhana), Dilli Chaat Darbar (Salunkhe Vihar Society), Om Jai Shankar Pani Puri (Jaan Mohammed Street), Natraj Bhel und Chaat House (Viman Nagar).

12. Gola, Pune

Ziel

Jeder Bewohner von Puna liebt diesen süßen Leckerbissen, der aus einem Horn mit zerkleinertem Eis in einem Glas besteht und mit aromatisierten Sirupen (Erdbeere, Obst, Braun, Mango, Ananas und anderen) bewässert wird. Saft, der aus einem Horn fließt, verursacht unvergleichliches Vergnügen. Bei vielen Menschen ist Golas mit Kindheitserinnerungen verbunden, was dieses Straßenprodukt noch mehr macht. Diese bevorzugte Sommerdelikatesse wird an vielen touristischen Orten des Bauches auf mobilen Karren verkauft und ist eine großartige Möglichkeit, Kinder und Erwachsene näher zu bringen. Persönliche Optionen können mit getrockneten Früchten, Abstrichen, kleinen und Nüssen erfolgen. In einigen Gol a-Zentren wird es mit Eis in Puna serviert, was das Gericht sehr lecker macht.

Wo zu versuchen: Manssi Malai Gola (Shukrawar Peth), Mahalaxmi Soda und Gola Center (mehrere Standorte), Go Gola (Molaadina Road Camp), Gola Hut (Shriram Nagar).

13. Bhakarvadi, Puna

Bhakarvadi

Diese köstlichen kleinen Kuchen sind ein knuspriger Leckerbissen für Tee, der Punecars sehr mag. Der Teig wird aus universellem Mehl hergestellt und mit Gewürzen in großem Pulver gemischt. Es ist ausgerollt und in Obst gebraten, um goldbraune Stücke zu bekommen. Bhakarvadi wird normalerweise im Winter gegessen, und es gibt viele Sorten, in denen Süße und Gewürze zum Hauptrezept mit Daten und trockenen Früchten hinzugefügt werden. Erlauben Sie sich nicht, sich schuldig zu fühlen, wenn Sie die Stadt verlassen mussten, ohne dieses Gericht auszuprobieren. Sie können ein wenig mit nach Hause nehmen! Bhakarvadi kann in jedem spezialisierten Mitha i-Geschäft in Puna gekauft werden.

Wo zu versuchen: Chitale Bandhu Mithaiwale (Deccan Gymkhana und Sadashiv Peth).

14. Jaleby, Puna

Jaleby

Als nationales süßes Phänomen trat der Jaleby in der lokalen kulinarischen Kultur der Pune Wurzel. Ein spezieller Teig aus raffiniertem Mehl wird in einen Spiralvergnügen verdreht, der gebraten und dann in gesättigten Zuckersirup getaucht wird. Dieses Dessert, nach einer Mahlzeit, knusprig draußen und kaut im Inneren, mit der reinsten Göttlichkeit, die von jedem Zentimeter sickert. Wir glauben, dass niemand nur eine Portion essen und die Zuckerüberladung einschränken kann. Gehen Sie also durch die Straßen, essen Sie viel und genießen Sie Zucker. Komplette Zugeständnisse von Zeit zu Zeit sind kein Verbrechen!

Wo zu versuchen: Jalebi Junction (mehrere Orte), Indore Jalebi (Agarwal Colony), The Taste Jalebi (Baner), Jai Maharashtra Special Jalebi (Warje Malwadi)

15. Bajri Vada, Puna

Bajri Wada

Bajri Wada ist eine Delikatesse der Gujarat Street, die kürzlich auf dem Tatort von Street Food in Puna aufgetreten ist, und aus diesem Fall gute Gründe. Diese knusprigen und weichen Kuchen aus blinkenden Mehl, die mit Kräutern und Gewürzen infundiert sind, um es leicht auszudrücken, sind im Mund magisch. Sie sind perfekt mit heißem Masal a-Tee oder Ingwertee kombiniert und lindern perfekt Stress. Diese vorteilhaften Gerichte haben einen erheblichen Nährwert und verursachen keine Schuld.

Wo zu versuchen: Shri Mahila Griha Udyog (Erandwane), Sukanta (Deccan Gymkhana), Khandani Rajdhani (Viman Nagar), Namo Thali (Shivane).

16. Misal Pav, Puna

Misal Pav

Wir lassen am Ende immer das Beste. Viele Feinschmecker in Puna lieben diese Maharastrya n-Delikatesse. Punekars sind sehr stolz auf dieses Gericht, das viele Geschmacksrichtungen hat. Misala ist ein scharfes Tragen von Linsen und Erbsen, dann eine Beilage aus Gewürzen namens Farsan und fein gehackte Zwiebeln und Korianderblätter. Um den Geschmack zu verbessern, wird ein Tropfen Kalk herausgedrückt. Weiches und flauschiges Brot namens Pav wird auf Tava mit einer großzügigen Portion Öl gebraten und mit einem Misal serviert, wobei das Gericht beendet wird. Puna zu verlassen, ohne dieses göttliche Gericht zu probieren, ist ein bestraftes Verbrechen.

Wo man probiert: Der Bebeka r-Te e-Kiosk (Narayan Peth), Katakirr Misal (Karve Nagar), Shree Misal (Sadashiv Peth), Masti Misal (Kother).

In Puna gibt es sowohl während eines kurzen als auch während einer langen Reise etwas zu tun. Um sich mit Street Food zu verwöhnen, können Sie es sich nicht leisten, Ihre Route zu überspringen, insbesondere wenn Sie ein Gourmet sind. Die Stadt hat ihren Gästen etwas zu bieten, wenn es um kulturelle und kulinarische Überraschungen geht, und Street Food führt diese Liste.

Sargun Rushing Kaur

Sargun toleriert keine Schwierigkeiten und kreativen Hindernisse, die ihr helfen, zu wachsen, da sie sie nacheinander überwindet. Mit dem angeborenen Wunsch, um die Welt zu reisen, ebnet sie den Weg für sich im Leben und besucht die Orte ihrer Träume. Wenn sie nicht in der kreativen Zone ist, spielt Sargun es liebt es, Badminton zu spielen und ihre Lieblingsserie zu sehen.